Zauberhaftes Sommer-Menü

Kulinarisches aus Wildpflanzen & Gewürzkräutern

...inklusive Rezepte, Audiofile und köstliches vegetarisches (veganes) Essen mit natürlichen Zutaten aus kontr. bio-öko Anbau

Bei den Kochseminaren lernst Du vor allem die Verwendung der verschiedenste Wildpflanzen, frische Gartenkräuter & exotische Gewürze kennen. Wir verarbeiten diese mit wenigen, einfachen und überall erhältlichen Zutaten, sowie speziellen seltenen Nahrungsbesonderheiten.
Dabei liegen die Schwerpunkte auf den Grundsätzen der vielfaeltigsten Ernährungslehren, Rohkost, Diätik der Hildegard von Bingen, Ayurvedic, Makrobiotik und andere natürliche Rezepturen. Es werden Überblicke und BasisEinblicke in die Praxis von Warenkunde, modernen Nahrungsergänzungen, trendigen Soulfoods und dem Verwerten der leicht selbstzuziehenden Kräuterpflanzen gegeben.
So sind meine Kochseminare sowohl für Anfänger*innen in Küche und Kräutergarten, als auch für erfahrene Köch*innen und innovative Profis im Gastronomiebereich bestens geeignet.